Join us

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 34 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.

La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.

Barback (M/F) - Gloria Osteria Milano

Siamo alla ricerca dei migliori Barback che possano entrare a far parte delle nostre Big Squadre!

I tuoi Obiettivi:

• Competenze base di caffetteria e mixology, conoscenza della carta e dei prodotti

• Supporto al team nella mise en place e nel servizio

• Capacità di riprodurre una miscela a seguito di una formazione

• Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza

La nostra offerta:

• Full time (40h/settimana) e 2 giorni di riposo consecutivi

• Pasti durante il servizio e sconti nei nostri ristoranti

• Formazione continua e tante opportunità di carriera

• Possibilita’ di trasferimento all’estero (Spagna, Francia, Germania, Belgio)

• E mooolto altro ancora!

Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.

Big Mamma Group è un’azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.

#RelocationBigMamma

Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano, creado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 9 años, hemos abierto las puertas de 25 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).

Nuestra misión ? Compartir la atmósfera especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes.

Demi barman 🍸🍹

Tus misiones:

• Participar en la preparación de ingredientes y mise en place con el fin de brindar un excelente servicio.

• Participar en el servicio y ayudar al Bartender en la preparación de bebidas y cócteles.

• Asegurar la limpieza del área de la barra y de todos los utensilios de la barra.

• Centrarse en la limpieza de los instrumentos y estar en carga de la Plonge.

Únase a nosotros si:

-Te encanta la cultura italiana y te encanta trabajar en entornos estimulantes.

-Te apasiona el sector de la barra y quieres profundizar tus conocimientos.

-Eres una auténtica bomba de energía y te encanta trabajar en equipo.

Nuestra oferta :

Contrato indefinido - 20 H horas/semana--> viernes, sabado y domingo

15% de descuento en todos nuestros restaurantes

Numerosos desarrollos profesionales, movilidad geográfica en Europa, ¡Y mucho más!

¡Ti aspettiamo!

BIG MAMMA es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de sexo, identidad de género, orientación sexual, color, religión, origen nacional, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.

#Únete a BigMamma

Big Mamma is a French Italian restaurant group, the brainchild of Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 10 years we have opened the doors of 30 restaurants in Europe (France, Monaco, England, Spain, Germany and Italy).

Our mission? To share the special ambience of the most beautiful places of Italian tradition, creating unique moments of sharing with our customers.

Join our amazing restaurant Edmondo  in Hohe Bleichen 17, 20354 Hamburg as Barback

Barback-Hamburg

YOUR MISSION:

• You will be part of a BIG Bar team!

• Support the preparation of our homemade juices and cocktails

• Support the running of the service

• Support the opening and the closing of the restaurant

• Make our clients live the best moment of their day!

• Embody Big Mamma values: you adopt a warm, smiling, professional attitude towards the customer, help your colleagues during service and adopt a "problem solver" attitude.

YOUR SKILLS:

• Big big Smile!

• Great energy, proactive attitude and team spirit

• Boundless passion for pasta, aperol spritz, pizza, tiramisu e tutti i buoni prodotti!

• Previous experience as barback, bartender would be a plus

• English intermediate, Italian would be a plus

OUR OFFER:

• Permanent working contract

• 38H/week with 2 consecutive days off

• Gross salary: 2,111.35 €

• Weekly tips shared with the entire team

• A meal prepared daily with love by our squadra 

Numerous career opportunities, geographical mobility in France & Europe, AND much more!

Ti aspettiamo!

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.

#JoinBigMamma