Une entreprise, c'est avant tout la somme des individualités qui la composent. Alors nous, ce que l'on cherche, ce sont des gens tout simplement extra, dotés d'au moins une qualité hors norme. Balancez-nous votre CV et dites-nous en quoi vous êtes fort. Si vous n'avez aucune qualité, écrivez-nous quand même, on est une team de jeunes et on se forme hyper vite. Nos rockets sont devenus chefs ou managers en moins d'un an et ont en moyenne 25 ans. Andiamo ?
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Une entreprise, c'est avant tout la somme des individualités qui la composent. Alors nous, ce que l'on cherche, ce sont des gens tout simplement extra, dotés d'au moins une qualité hors norme. Balancez-nous votre CV et dites-nous en quoi vous êtes fort. Si vous n'avez aucune qualité, écrivez-nous quand même, on est une team de jeunes et on se forme hyper vite. Nos rockets sont devenus chefs ou managers en moins d'un an et ont en moyenne 25 ans. Andiamo ?
21 jobs à pourvoir
Liste
MapHôte/Hôtesse d'accueil (H/F)
Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie).
Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.
Nous recrutons aujourd’hui un(e) Hôtesse, prêt(e) à relever ce défi stimulant et à jouer un rôle clé dans la réussite de ce nouveau concept.
Hôte/Hôtesse d'accueil 🙍🏽♀️🙍🏼
Tes missions :
Un seul mot d'ordre: accueillir tous nos clients avec le BIG SMILE!
Faire voyager nos clients en Italie et leur faire passer le meilleur moment de leur journée.
Connaitre tous les secrets de notre logiciel de réservation Seven Room pour devenir expert dans la gestion des réservations et l’optimisation des tables.
Comprendre la typologie de client que tu as face à toi, avoir une bonne gestion du stress et trouver les solutions adaptées aux problématiques qui se présenteront à toi.
Etre expert dans l'art d'adoucir l'attente.
Support ponctuel à l'événementiel
Rejoins nous si :
Tu es passionné par la culture Italienne, tu es solaire et tu as un goût naturel pour l’accueil.
D’un naturel positif, tu es une véritable bombe d’énergie et tu as une excellente communication.
Tu es organisé et créatif pour animer l’attente et faire face aux situations imprévues.
Notre offre :
CDI - Temps plein 39H
Pourboires
Remboursement 50% pass Navigo
Mutuelle ALAN
Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto
Un abonnement Wellpass pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France
De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!
Ti aspettiamo!
BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.
#JoinBigMamma
Assistant Manager de salle en Alternance (H/F)
Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 32 restaurants en Europe et UAE (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique, Italie, Irlande et Dubai).
Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.
Assistant Manager en Alternance (Programme Évolutif) 🚀
Chez Big Mamma nous avons une mission :
“CHANGE PEOPLE’S LIFE WITH FOOD” !
Entreprendre avec passion et créer des moments de bonheur à partager pour chaque personne qui croisera notre chemin. Changer la vie de nos clients, de notre équipe et changer le monde en portant nos valeurs d'authenticité, d'excellence, de méritocratie et d'entreprenariat.
💡 Ta mission ?
Apprendre à gérer un restaurant de A à Z. Ici, on croit au mérite et à la maîtrise du terrain. Tu suivras un parcours progressif et structuré, poste par poste, pour devenir un manager.
📅 Ton Programme : De Runner à Manager
Ton alternance suivra 3 grandes étapes clés pour valider ta montée en compétence :
1️⃣ Phase 1 : Les Fondations (Runner & Hôte) L'objectif : Comprendre la mécanique du restaurant et maîtriser le terrain.
2️⃣ Phase 2 : L'Expertise Service (Chef de Rang & Headwaiter) L'objectif : Devenir autonome et garantir l'expérience client.
3️⃣ Phase 3 : Le Pilotage (Junior Assistant Manager) L'objectif : Gérer le service mais aussi les tâches back office.
En intégrant Big Mamma, tu rejoins un groupe dynamique, innovant, en pleine croissance. Tu intègres une équipe, où ton épanouissement professionnel et personnel est pris à cœur, le tout dans une ambiance conviviale !
Tu as envie de nous rejoindre ?
Étape 1 : Postule, et on te contactera pour un premier entretien.
Étape 2 : Rencontre Jade, notre People Project Manager.
Étape 3 : Ensuite tu rencontreras le manager / le directeur d’une de nos Trattoria.
En rejoignant la squadra, on te propose :
Un contrat d'alternance de 1 ou 2 ans, avec 2 jours Off consécutifs chaque semaine.
Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN.
Repas préparé chaque jour par notre squadra et réduction de 15% dans toutes nos tratto.
Possibilité d'être recruté en CDI après ton alternance.
Nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!
D’un onboarding avec des anciens
D’une roadmap personnalisée et de points one-to-one mensuels avec ton manager et les RH pour suivre ton évolution et ton développement.
Ti aspettiamo! 🍕
BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.
Cette formation est entièrement prise en charge par l'employeur, aucun frais à prévoir pour le candidat.
Runner (H/F)
Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 31 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie).
Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.
Runner 🏃🏽♀️🏃🏻♂️
Tes missions :
Accueillir tous nos clients avec un Big Smile
Connaissance des boissons (carte des vins et des cocktails)
Connaissance de la nourriture (menu et produits)
Être le garant du service en salle : mise en place et débarrassage des tables
Connaissance de l'hygiène et de la sécurité
Rejoins nous si :
Tu es passionné par la culture Italienne et par le service en salle
Tu es dynamique, tu as envie d’apprendre et tu adores le challenge
Tu es une véritable bombe d’énergie et tu adores travailler en équipe
Et surtout tu es motivé!!
Notre offre :
CDI - 39H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs
Pourboires hebdomadaires répartis avec toute l'équipe
Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN.
Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto
Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France
De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!
Ti aspettiamo!
BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.
#JoinBigMamma
Runner (m/w/d) - Berlin
Big Mamma is a Franco-Italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 10 years, we have opened 30 restaurants in Europe (France, Belgium, England, Spain, Germany and Italy).
Our mission? To share the special ambience of the finest places in the Italian tradition, by creating unique moments of sharing with our customers.
Join the FLOOR TEAM as Runner for our restaurant Coccodrillo, in Veteranenstraße 9, 10119 Berlin
Servicekraft / Runner 🏃🏽♀️🏃🏻♂️
Your mission:
Welcoming all our customers with a Big Smile
Beverage knowledge (wine and cocktail list)
Food knowledge (menu and products)
Responsible for room service: setting up and clearing away tables
Knowledge of health and safety
Join us if :
You're passionate about Italian culture and room service
You're dynamic, eager to learn and love a challenge
You're a bundle of energy and love teamwork
And above all, you're motivated!
Our offer:
Permanent contract
38h/week with 2 consecutive days off
Weekly tips shared with the entire team
A meal prepared daily with love by our squadra and a 15% discount on all our trattos
Numerous career opportunities, geographical mobility in France & Europe, AND much more!
Ti aspettiamo!
BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.
#JoinBigMamma
Chef de rang (H/F)
Big Mamma ouvre un nouveau chapitre avec le lancement d’un projet inédit et ambitieux, destiné à redéfinir les standards de l’hospitality et offrir une expérience unique, complète et inspirante.
Dans le cadre de notre nouveau projet, nous sommes à la recherche de personnes passionnées, curieuses et motivées, prêtes à s’impliquer à fond pour donner vie à un lieu vivant, exigeant et tourné à 100 % vers le client.
Nous recrutons aujourd’hui un(e) Chef de Rang, prêt(e) à relever ce défi stimulant et à jouer un rôle clé dans la réussite de ce nouveau concept.
Chef de rang 🍋🍋
Tes missions :
Accueillir et faire voyager nos clients en Italie pour faire de chaque étapes du service un moment chaleureux et convivial.
Connaissance parfaite de la carte du restaurant (produits et des vins) pour conseiller et accompagner les clients dans leurs choix.
Connaissance des techniques de vente pour optimiser ton ticket moyen et participer à la performance économique du restaurant.
Transmettre ton savoir faire pour accompagner la montée en compétences des runners.
Rejoins nous si :
Tu aimes la culture Italienne et tu adores travailler dans des environnements stimulant.
Tu es solaire et tu adores travailler en équipe.
Tu a le sens du détail et tu sais prendre du feed-back pour t’assurer de la satisfaction client.
Tu comprends rapidement la typologie de client que tu as face à toi et sais adapter ta communication dans chaque type de situations.
Notre offre :
CDI - 42H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs
Pourboires hebdomadaires & Primes en fonction du CA réalisé sur tes rangs
Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN.
Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto
Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France
De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!
Ti aspettiamo!
BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.
#JoinBigMamma
Chef de rang (H/F)
Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 31 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie).
Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.
Chef de rang 🍋🍋
Tes missions :
- Accueillir et faire voyager nos clients en Italie pour faire de chaque étapes du service un moment chaleureux et convivial.
- Connaissance parfaite de la carte du restaurant (produits et des vins) pour conseiller et accompagner les clients dans leurs choix.
- Connaissance des techniques de vente pour optimiser ton ticket moyen et participer à la performance économique du restaurant.
- Transmettre ton savoir faire pour accompagner la montée en compétences des runners.
Rejoins nous si :
- Tu aimes la culture Italienne et tu adores travailler dans des environnements stimulant.
- Tu es solaire et tu adores travailler en équipe.
- Tu a le sens du détail et tu sais prendre du feed-back pour t’assurer de la satisfaction client.
- Tu comprends rapidement la typologie de client que tu as face à toi et sais adapter ta communication dans chaque type de situations.
Notre offre :
- CDI 38H/Semaine
- Pourboires hebdomadaires & Primes en fonction du CA réalisé sur tes rangs
- Prise en charge d'une partie des frais de transports
- Eco chèques
- Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto
- De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!
Ti aspettiamo!
BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.
#JoinBigMamma
Runner (H/F)
Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie).
Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.
Runner 🏃🏽♀️🏃🏻♂️
Tes missions :
Accueillir tous nos clients avec un Big Smile
Connaissance des boissons (carte des vins et des cocktails)
Connaissance de la nourriture (menu et produits)
Être le garant du service en salle : mise en place et débarrassage des tables
Connaissance de l'hygiène et de la sécurité
Rejoins nous si :
Tu es passionné par la culture Italienne et par le service en salle
Tu es dynamique, tu as envie d’apprendre et tu adores le challenge
Tu es une véritable bombe d’énergie et tu adores travailler en équipe
Et surtout tu es motivé!!
Notre offre :
CDI 38H/Semaine
Prise en charge d'une partie des frais de transport
Eco cheques
Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto
De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!
Ti aspettiamo!
BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.
#JoinBigMamma
Runner (H/F)
Big Mamma ouvre un nouveau chapitre avec le lancement d’un projet inédit et ambitieux, destiné à redéfinir les standards de l’hospitality et offrir une expérience unique, complète et inspirante.
Dans le cadre de notre nouveau projet, nous sommes à la recherche de personnes passionnées, curieuses et motivées, prêtes à s’impliquer à fond pour donner vie à un lieu vivant, exigeant et tourné à 100 % vers le client.
Nous recrutons aujourd’hui un(e) Runner, prêt(e) à relever ce défi stimulant et à jouer un rôle clé dans la réussite de ce nouveau concept.
RUNNER🍋🍋
Tes missions :
- Accueillir tous nos clients avec un Big Smile
- Connaissance des boissons (carte des vins et des cocktails)
- Connaissance de la nourriture (menu et produits)
- Être le garant du service en salle : mise en place et débarrassage des tables
- Connaissance de l'hygiène et de la sécurité
Rejoins nous si :
- Tu es passionné par la culture Italienne et par le service en salle
- Tu es dynamique, tu as envie d’apprendre et tu adores le challenge
- Tu es une véritable bombe d’énergie et tu adores travailler en équipe
- Et surtout tu es motivé!!
Notre offre :
- CDI - 39H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs
- Pourboires hebdomadaires répartis avec toute l'équipe
- Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN.
- Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto
- Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France
- De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!
Ti aspettiamo!
BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.
Ayudante de Camarero - Madrid
Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano, creado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux.
En los últimos 10 años, hemos abierto las puertas de 30 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).
¿ Nuestra misión ?
Compartir la atmósfera especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes.
Runner - Camarero/a 🏃🏽♀️🏃🏻♂️
Tus misiones:
Recibir a todos nuestros clientes con una Gran Sonrisa.
Conocimiento de bebidas (carta de vinos y cócteles).
Conocimiento de la comida (menú y productos).
Manejar el servicio de sala: montaje y recogida de mesas.
Conocimientos de higiene y seguridad.
Manejo de bandeja: tanto de bebidas como de comidas.
Únase a nosotros si:
Eres un apasionado de la cultura italiana y del servicio de mesas.
Eres dinámico, quieres aprender y te encantan los retos.
Eres una auténtica bomba de energía y te encanta trabajar en equipo.
¡¡Y sobre todo estás motivado!!
Nuestra oferta :
Contrato indefinido
40 horas/semana con 2 días consecutivos de descanso (5 dias laborales, de los cuales 2 partidos)
15% de descuento en todos nuestros restaurantes
Incorporación inmediata
Numerosos desarrollos profesionales, movilidad geográfica en Europa.
¡Y mucho más!
¡Te Esperamos!
BIG MAMMA es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de sexo, identidad de género, orientación sexual, color, religión, origen nacional, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.
Ayudante Camarero / Runner BARCELONA
Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano, creado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 8 años, hemos abierto las puertas de 24 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).
Nuestra misión ? Compartir la atmósfera especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes.
Runner / Ayudante Camarero 🏃🏽♀️🏃🏻♂️
Tus misiones:
- Recibiendo a todos nuestros clientes con una Gran Sonrisa
- Conocimiento de bebidas (carta de vinos y cócteles)
- Conocimiento de la comida (menú y productos).
- Manejar el servicio de sala: montaje y recogida de mesas
- Conocimientos de higiene y seguridad
- Manejo de bandeja de comida y bebida.
Únase a nosotros si:
- Eres un apasionado de la cultura italiana y del servicio de mesas.
- Eres dinámico, quieres aprender y te encantan los retos.
- Eres una auténtica bomba de energía y te encanta trabajar en equipo
- ¡¡Y sobre todo estás motivado!!
Nuestra oferta :
Contrato indefinido - 40 horas/semana con 2 días consecutivos de descanso
2 turnos partidos y 3 seguidos - rotativo lunes/domingo
15% e descuento en todos nuestros restaurantes
Numerosos desarrollos profesionales, movilidad geográfica en Europa
¡Y mucho más!
¡Te Esperamos!
BIG MAMMA es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de sexo, identidad de género, orientación sexual, color, religión, origen nacional, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.
Camarera/o // JEFE DE RANGO - BARCELONA
Big Mamma es un grupo de restauración italiano-francés que nace de la idea de Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años hemos abierto las puertas de 30 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).
¿Nuestra misión? Compartiendo el entorno especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes.
Camarer@🏃🏽♀️🏃🏻♂️ en uno de nuestros restaurantes de BARCELONA
Tus misiones:
-Recibir a todos nuestros clientes con una Gran Sonrisa
-Conocimiento de bebidas (carta de vinos y cócteles)
-Conocimiento de la comida (menú y productos).
-Ser garante del servicio de mesas: montaje y recogida de mesas
- Tomar pedidos, control del rango
-Conocimientos de higiene y seguridad.
Únete a nosotros si:
-Eres un apasionado de la cultura italiana y del servicio de sala.
-Eres dinámico, quieres aprender y te encantan los retos.
-Eres una auténtica bomba de energía y te encanta trabajar en equipo
¡¡Y sobre todo si te encanta la pizza!!
Nuestra oferta :
Contrato indefinido - 40 horas/semana con 2 días consecutivos de descanso
- 1 % de bonus venta sobre las ventas del mes
- 15% de descuento en todos nuestros restaurantes
- Incorporción inmediata;
Numerosos desarrollos profesionales, movilidad geográfica en España y Europa,
¡Y mucho más!
Ti aspettiamo!
#JoinBigMamma
BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.
Camarera/o // Jefe de Rango MADRID
Big Mamma es un grupo de restauración italiano-francés que nace de la idea de Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años hemos abierto las puertas de 30 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).
¿Nuestra misión? Compartiendo el entorno especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes.
Camarer@🏃🏽♀️🏃🏻♂️ en uno de nuestros restaurantes de MADRID
Tus misiones:
-Recibir a todos nuestros clientes con una Gran Sonrisa
-Conocimiento de bebidas (carta de vinos y cócteles)
-Conocimiento de la comida (menú y productos).
-Ser garante del servicio de mesas: montaje y recogida de mesas
- Tomar pedidos, control del rango
-Conocimientos de higiene y seguridad.
Únete a nosotros si:
-Eres un apasionado de la cultura italiana y del servicio de sala.
-Eres dinámico, quieres aprender y te encantan los retos.
-Eres una auténtica bomba de energía y te encanta trabajar en equipo
¡¡Y sobre todo si te encanta la pizza!!
Nuestra oferta :
Contrato indefinido - 40 horas/semana con 2 días consecutivos de descanso
- 1 % de bonus venta sobre las ventas del mes
- 15% de descuento en todos nuestros restaurantes
- 2 semanas de formación;
Numerosos desarrollos profesionales, movilidad geográfica en España y Europa,
¡Y mucho más!
Ti aspettiamo!
#JoinBigMamma
BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.
Guest Relations & Private Room Ambassador - Dublin
Ciao Dublin! Big Mamma is coming to town — and we’re on the hunt for a Guest Relations & Private Room Ambassador to join our brand-new Squadra!
We’re a group of Italian restaurants born in France 10 years ago, now with over 30 trattorias across Europe. Our mission? Serving 100% homemade Italian dishes in beautifully designed spaces, with a huge smile and even bigger energy.
If you’re a people-lover with a flair for hospitality, events, and building strong relationships, this is your moment to shine. 🌟
What You Will Do
- Grow and nurture relationships: act as the main contact for VIPs, regular guests, and private-dining clients — managing everything from new leads and enquiries to events and long-term partnerships.
- Be present in-house: spot opportunities for group bookings, private events, repeat visits, and work closely with the floor team to deliver top-notch guest experiences.
- Manage private events: handle all private room enquiries and bookings from start to finish — proposals, menus, coordination, and follow-ups.
- Collaborate and represent: work with marketing and operations to support activations, events, and campaigns, proudly representing Big Mamma in Dublin and beyond.
What We’re Looking For:
- Proven experience in hospitality, guest relations, or event management, ideally in a lively, high-volume restaurant.
- A genuine people person who loves connecting, communicating, and creating memorable experiences.
- Super-organised, proactive, and confident managing multiple projects at once.
- Commercially minded — you spot opportunities and turn them into lasting relationships.
- Fluent in English (Italian is a big plus!).
- A positive, can-do attitude with plenty of team spirit and smiles to share.
- Flexible availability, including weekends and evening.
Our Offer:
- Permanent, full-time position
- €14,50 per hour ( + the tronc master will share details separately )
- 5 day working week with 2 days off
- Tasty staff food served family style
- Regular training & growth opportunities
- Mobility across all of our venues in Europe
Ti aspettiamo!
BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, colour, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.
Commis di sala (M/F) - Madrid
Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 34 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Emirati Arabi, Irlanda e Italia).
La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.
Siamo alla ricerca dei migliori Runner che possano unirsi alle nostre Squadre a Madrid:
I tuoi Obiettivi:
Conoscenza Beverage (carta dei vini e carta cocktails)
Conoscenza Food (menu e prodotti)
Essere garante del servizio: disposizione ed allestimento tavoli, sbarazzo
Attenzione al cliente e all’impatto delle proprie azioni sui costi e sul ticket medio
Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza
La nostra offerta:
Contratto a tempo indeterminato di 40 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi
Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto)
Mance garantite
Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo
Supporto nella richiesta di documentazione (NIE)
Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale… and much more!
Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.
Big Mamma Group è un’azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.
Junior Restaurant Manager - BARCELONA
Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano, creado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años, hemos abierto las puertas de 30 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania, Bélgica e Italia).
Nuestra misión:
Compartir la atmósfera especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes.
Join the Squadra: JUNIOR RESTAURANT MANAGER @ Barcelona 🇪🇸
Dado el desarrollo inminente de proyectos de Big Mamma – tanto a nivel nacional como internacional – estamos buscando un/a SUPER Junior Restaurant Manager para unirse a nosotros en Barcelona, tomar las riendas de uno de nuestros próximos locales y liderar el equipo de sala con energía, precisión y un auténtico sentido de la hospitalidad.
Encarnarás nuestros valores fundamentales de excelencia, meritocracia, espíritu emprendedor y autenticidad en tu trabajo diario. Reportando al Manager del restaurante, tus principales responsabilidades serán:
Principales Responsabilidades:
Calidad del Servicio: Garantizar la excelencia, consistencia y rapidez del servicio según los estándares de Big Mamma.
Experiencia del Cliente: Supervisar una acogida cálida y atenta para todos los clientes.
Rendimiento del Restaurante: Optimizar la rotación de mesas y asegurar que el ticket medio alcance los objetivos.
Flujo Operativo: Garantizar el buen funcionamiento de las operaciones diarias en sala.
Higiene: Mantener altos estándares de limpieza en la zona de comedor.
Control de Costes: Identificar formas de optimizar los costes laborales del equipo de sala.
Planificación de Turnos: Gestionar los horarios del equipo y la planificación de turnos.
Gestión de Stock: Supervisar el inventario y pedidos de vinos, vajilla y uniformes.
Gestión de Caja: Ser co-responsable del cierre y control de la caja.
Mantenimiento del Equipamiento: Garantizar el buen estado de todo el material de sala.
Team Success:
Reclutamiento: Validar nuevas incorporaciones y supervisar la integración de nuevos miembros.
Formación: Organizar formaciones diarias y transmitir la visión de Big Mamma a tu equipo.
Cohesión del Equipo: Fomentar un ambiente de trabajo positivo e inclusivo.
Colaboración de equipos: Favorecer una coordinación eficaz entre cocina, barra y sala.
Nuestra Oferta:
Salario competitivo + bonus
Contrato indefinido, 40h/semana con 2 días libres consecutivos
Una comida preparada con amor cada día por nuestra Squadra y descuentos en todos nuestros trattos
Numerosas oportunidades de formación y desarrollo profesional
Movilidad geográfica en España y Europa
¡Y mucho más!
Host / Hostess (m/w/d)
(EN) Big Mamma is a Franco-Italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Our mission? To share the special ambience of the finest places in the Italian tradition, by creating unique moments of sharing with our customers.
Our mission? To share the special ambience of the finest places in the Italian tradition, by creating unique moments of sharing with our customers.
Join our team as Host / Hostess🍋🍋 at Edmondo, preferably with a background in hospitality, gastronomy and customer service.
What we offer:
🤝 Permanent contract
🔥 20/25 hours per week or part-time
💼 Competitive salary + tips
🍲Meal on shift
🍕 Employee discount at our Restaurants
🌍 Numerous career opportunities and Internal and international mobility
Your Mission:
A single watchword: welcoming all our customers with the BIG SMILE!
Take our customers on a journey to Italy and give them the best time of their day.
Learn all the secrets of our Seven Room reservation software to become an expert in reservation management and table optimization.
Understand the type of customer you're dealing with, manage stress well and find the right solutions to the problems you face.
Become an expert in the art of easing the wait.
Join us if:
You're passionate about Italian culture, you're sunny and you have a natural taste for hospitality.
You're a natural positive, a bomb of energy and an excellent communicator.
You're organized and creative when it comes to keeping people waiting and dealing with unexpected situations.
Ti aspettiamo!
BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.
#JoinBigMamma
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(DE) Big Mamma ist eine französisch-italienische Restaurantgruppe, gegründet von Victor Lugger und Tigrane Seydoux. Unsere Mission? Die besondere Atmosphäre der besten Orte der italienischen Tradition zu teilen, indem wir einzigartige Momente der Begegnung mit unseren Gästen schaffen.
Unsere Mission? Die besondere Atmosphäre der besten Orte der italienischen Tradition zu teilen, indem wir einzigartige Momente des Austauschs mit unseren Gästen schaffen.
Werde Teil unseres Teams als Host / Hostess 🍋🍋, idealerweise mit Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Kundenservice.
Was wir bieten:
🤝 Unbefristeter Arbeitsvertrag
🔥 20/25 Stunden Teilzeit
💼 Wettbewerbsfähiges Gehalt + Trinkgeld
🍲 Mahlzeit während der Schicht
🍕 Mitarbeiterrabatt in unseren Restaurants
🌍 Vielfältige Karrierechancen sowie interne und internationale Mobilität
Deine Mission:
Begrüßung unserer Gäste mit einem GROSSEN LÄCHELN!
Unsere Gäste auf eine Reise nach Italien mitnehmen und dafür sorgen, dass sie den besten Moment ihres Tages erleben.
Alle Geheimnisse unserer Reservierungssoftware Seven Room lernen, um ein Experte im Umgang mit Reservierungen und der Optimierung der Tischbelegung zu werden.
Den Gast vor dir genau einschätzen können.
Stress gut managen und die passenden Lösungen für auftretende Probleme finden.
Experte in der Kunst sein, die Wartezeit angenehm zu gestalten.
Werde Teil unseres Teams, wenn:
Du eine Leidenschaft für die italienische Kultur hast, sonnig bist und ein natürliches Gespür für Gastfreundschaft mitbringst.
Du von Natur aus positiv bist, voller Energie steckst und ein hervorragender Kommunikator bist.
Du schnell erkennst, welcher Typ Gast vor dir sitzt, und deine Kommunikation entsprechend anpassen kannst.
Ti aspettiamo!
BIG MAMMA ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit fördert. Qualifizierte Bewerber werden unabhängig von Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexueller Orientierung, Hautfarbe, Religion, Herkunft, Behinderung, Alter oder anderen gesetzlich geschützten Merkmalen berücksichtigt.
#JoinBigMamma
Host / Hostess (m/w/d)
(EN) Big Mamma is a Franco-Italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Our mission? To share the special ambience of the finest places in the Italian tradition, by creating unique moments of sharing with our customers.
Our mission? To share the special ambience of the finest places in the Italian tradition, by creating unique moments of sharing with our customers.
Join our team as Host / Hostess🍋🍋 at GIORGIA Trattoria, preferably with a background in hospitality, gastronomy and customer service.
What we offer:
🤝 Permanent contract
🔥 part-time (10-20h / week)
💼 Competitive salary + tips
🍲Meal on shift
🍕 Employee discount at our Restaurants
🌍 Numerous career opportunities and Internal and international mobility
Your Mission:
- A single watchword: welcoming all our customers with the BIG SMILE!
- Take our customers on a journey to Italy and give them the best time of their day.
- Learn all the secrets of our Seven Room reservation software to become an expert in reservation management and table optimization.
- Understand the type of customer you're dealing with, manage stress well and find the right solutions to the problems you face.
- Become an expert in the art of easing the wait.
Join us if:
- You're passionate about Italian culture, you're sunny and you have a natural taste for hospitality.
- You're a natural positive, a bomb of energy and an excellent communicator.
- You're organized and creative when it comes to keeping people waiting and dealing with unexpected situations.
Ti aspettiamo!
BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.
#JoinBigMamma
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(DE) Big Mamma ist eine französisch-italienische Restaurantgruppe, gegründet von Victor Lugger und Tigrane Seydoux. Unsere Mission? Die besondere Atmosphäre der besten Orte der italienischen Tradition zu teilen, indem wir einzigartige Momente der Begegnung mit unseren Gästen schaffen.
Unsere Mission? Die besondere Atmosphäre der besten Orte der italienischen Tradition zu teilen, indem wir einzigartige Momente des Austauschs mit unseren Gästen schaffen.
Werde Teil unseres Teams als Host / Hostess 🍋🍋, idealerweise mit Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Kundenservice.
Was wir bieten:
🤝 Unbefristeter Arbeitsvertrag
💼 Wettbewerbsfähiges Gehalt + Trinkgeld
🍲 Mahlzeit während der Schicht
🍕 Mitarbeiterrabatt in unseren Restaurants
🌍 Vielfältige Karrierechancen sowie interne und internationale Mobilität
Deine Mission:
- Begrüßung unserer Gäste mit einem GROSSEN LÄCHELN!
- Unsere Gäste auf eine Reise nach Italien mitnehmen und dafür sorgen, dass sie den besten Moment ihres Tages erleben.
- Alle Geheimnisse unserer Reservierungssoftware Seven Room lernen, um ein Experte im Umgang mit Reservierungen und der Optimierung der Tischbelegung zu werden.
- Den Gast vor dir genau einschätzen können.
- Stress gut managen und die passenden Lösungen für auftretende Probleme finden.
- Experte in der Kunst sein, die Wartezeit angenehm zu gestalten.
Werde Teil unseres Teams, wenn:
- Du eine Leidenschaft für die italienische Kultur hast, sonnig bist und ein natürliches Gespür für Gastfreundschaft mitbringst.
- Du von Natur aus positiv bist, voller Energie steckst und ein hervorragender Kommunikator bist.
- Du schnell erkennst, welcher Typ Gast vor dir sitzt, und deine Kommunikation entsprechend anpassen kannst.
Ti aspettiamo!
BIG MAMMA ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit fördert. Qualifizierte Bewerber werden unabhängig von Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexueller Orientierung, Hautfarbe, Religion, Herkunft, Behinderung, Alter oder anderen gesetzlich geschützten Merkmalen berücksichtigt.
#JoinBigMamma
Commis di sala (M/F) – Parigi
Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 34 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Emirati Arabi, Irlanda e Italia.
La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.
I tuoi Obiettivi:
Conoscenza Beverage (carta dei vini e carta cocktails)
Conoscenza Food (menu e prodotti)
Essere garante del servizio: disposizione ed allestimento tavoli, sbarazzo
Attenzione al cliente e all’impatto delle proprie azioni sui costi e sul ticket medio
Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza
Benefits:
Contratto a tempo indeterminato di 39 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi
Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto)
Mance garantite
Rimborso del 50% dell’abbonamento per i trasporti (Pass Navigo)
Copertura sanitaria integrativa ALAN
Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo
Abbonamento GymLib per accedere in modo flessibile a migliaia di palestre e attività di benessere in tutta la Francia (GymLib: https://gymlib.com/fr)
Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale… and much more!
Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.
Big Mamma Group è un’azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.
#RelocationBigMamma
Runner – Amburgo
Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 30 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.
La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.
Runner – Amburgo
I tuoi Obiettivi:
Conoscenza Beverage (carta dei vini e carta cocktails)
Conoscenza Food (menu e prodotti)
Essere garante del servizio: disposizione ed allestimento tavoli, sbarazzo
Attenzione al cliente e all’impatto delle proprie azioni sui costi e sul ticket medio
Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza
La nostra offerta:
Contratto a tempo indeterminato di 38 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi
Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto)
Mance garantite
Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo
Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale… and much more!
Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.
I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.
Host/Hostess (m/w/d)
Big Mamma is a Franco-Italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Our mission? To share the special ambience of the finest places in the Italian tradition, by creating unique moments of sharing with our customers.
We are loooking for a Host or Hostess 30-38 hour per week for our restaurant🍋🍋, preferably with a background in hospitality, gastronomy and customer service.
What we offer:
🤝 Permanent contract
🔥 30 or 38 hours per week
💼 Competitive salary + tips
🍲Meal on shift
🏖️25 days of vacation
🍕 Employee discount at our Restaurants
🌍 Numerous career opportunities and Internal and international mobility
Your Mission:
- A single watchword: welcoming all our customers with the BIG SMILE!
- Take our customers on a journey to Italy and give them the best time of their day.
- Learn all the secrets of our Seven Room reservation software to become an expert in reservation management and table optimization.
- Understand the type of customer you're dealing with, manage stress well and find the right solutions to the problems you face.
- Become an expert in the art of easing the wait.
Join us if:
- You're passionate about Italian culture, you're sunny and you have a natural taste for hospitality.
- You're a natural positive, a bomb of energy and an excellent communicator.
- You're organized and creative when it comes to keeping people waiting and dealing with unexpected situations.
Ti aspettiamo!
BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.
#JoinBigMamma
Commis di sala (M/F) - Lione
Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 34 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Emirati Arabi, Irlanda e Italia.
La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.
Runner – Lione, Marsiglia
I tuoi Obiettivi:
Conoscenza Beverage (carta dei vini e carta cocktails)
Conoscenza Food (menu e prodotti)
Essere garante del servizio: disposizione ed allestimento tavoli, sbarazzo
Attenzione al cliente e all’impatto delle proprie azioni sui costi e sul ticket medio
Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza
Benefits:
Contratto a tempo indeterminato di 39 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi
Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto)
Mance garantite
Rimborso del 50% dell’abbonamento per i trasporti (Pass Navigo)
Copertura sanitaria integrativa ALAN
Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo
Abbonamento GymLib per accedere in modo flessibile a migliaia di palestre e attività di benessere in tutta la Francia (GymLib: https://gymlib.com/fr)
Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale… and much more!
Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.
I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.
#RelocationBigMamma
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