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You can change it later

Big Mamma entstand aus dem verrรผckten Wunsch, die Menschen fรผr die Dauer einer Mahlzeit nach Italien zu entfรผhren โ€“ in Trattorien mit besonderem Design, einer warmen Atmosphรคre, echten Schรคtzen aus frischen Produkten direkt aus Italien, zum bestmรถglichen Preis-Leistungs-Verhรคltnis. Und das alles serviert von einem Team mit dem grรถรŸten Lรคcheln und einem sรผรŸen Akzent.

Change peopleโ€™s life with pizza

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Im Jahr 2025 ist Big Mamma :

2200 Mitarbeiter im Team75 % des Restaurantmanagements wurden intern befรถrdert37 verschiedene Nationalitรคten44 % weibliche Fรผhrungskrรคfte52 % unserer Neueinstellungen sind jรผnger als 25 Jahre1000 neue Arbeitsplรคtze in Europa innerhalb von 4 Jahren98/100 Indikator fรผr berufliche Gleichstellung (2025)75 % unserer Produkte stammen vorrangig von lokalen oder italienischen Produzenten65 % unserer Rezepte sind vegetarisch

Wir sind Bcorp seit 2018

Um unsere MaรŸnahmen noch konkreter zu machen, haben wir 2017 das B Corp-Label beantragt. Dieses internationale Siegel bewertet und analysiert das Engagement eines Unternehmens in sozialen, gesellschaftlichen und รถkologischen Bereichen und misst die tatsรคchlichen Auswirkungen sowie die positiven Beitrรคge seiner Geschรคftstรคtigkeit. Jede zertifizierte Gruppe wird alle zwei Jahre neu evaluiert. Am 20. August 2018 waren wir sehr stolz darauf, als erstes Restaurantunternehmen in Europa die Zertifizierung zu erhalten. Denn B Corp zu werden bedeutete fรผr uns, unsere Roadmap noch klarer zu definieren und einen tรคglichen Leitfaden zu haben, der uns noch gezielter in die richtige Richtung lenkt. Beim ersten Mal erhielten wir das Siegel mit einer Bewertung von 80,1 von 200 Punkten. 2023 wurde unsere Zertifizierung mit zusรคtzlichen 16,4 Punkten erneuert, was einer Gesamtbewertung von 96,5 entspricht. Seitdem treibt uns tรคglich der Wunsch an, noch weiter zu gehen und unsere MaรŸnahmen fรผr das Team, den Planeten, unsere Gรคste und unsere Produzenten zu verstรคrken. Das tun wir, indem wir Meritokratie, Inklusion und Solidaritรคt fรถrdern โ€“ aber auch, indem wir mรถglichst vielen Menschen eine verantwortungsvolle und qualitativ hochwertige Kรผche bieten und gleichzeitig unsere Umweltauswirkungen kontinuierlich reduzieren.

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Big Mamma, ein Unternehmen mit einer Mission

Am 8. November 2021 wurden wir zu einem Unternehmen mit einer Mission. Unsere Motivation: Das Leben der Menschen mit Pizza verรคndern. Das PACTE-Gesetz von 2019 fรผhrte im franzรถsischen Gesellschaftsrecht den Begriff der โ€žGesellschaft mit Missionโ€œ ein โ€“ ein Unternehmen, das seinen eigenen Existenzgrund sowie soziale und รถkologische Ziele in seiner Satzung festschreibt und verankert. Da wir uns seit Beginn unseres Abenteuers zahlreichen Verpflichtungen verschrieben haben, entschieden wir uns 2021 dazu, ein Missionsunternehmen zu werden โ€“ und wurden damit das erste Unternehmen dieser Art in der franzรถsischen Hotel- und Gastronomiebranche. Unsere Daseinsberechtigung, unsere sozialen und รถkologischen Ziele sowie der Weg, den wir eingeschlagen haben, sind nun fest in unserer Unternehmenssatzung verankert. Diese Prinzipien waren schon immer Teil unserer DNA โ€“ jetzt sind sie fรผr immer in unseren Registern verewigt.

Unseren Missionsprรผfungsbericht ansehen

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Die Summe unserer Handlungen und Verpflichtungen in allen unseren Restaurants, Jahr fรผr Jahr

Missionsbericht

EINE MILLION
DANKESCHร–NS

Dank Eurer Unterstรผtzung und Eurer GroรŸzรผgigkeit haben wir es gemeinsam geschafft, die vรถllig verrรผckte Wette von einer Million Euro an Spenden zugunsten unserer Partnerorganisationen Gustave Roussy, Think Forward, Adsis und das Hochkommissariat der Vereinten Nationen fรผr Flรผchtlinge zu knacken. Diese Zahl hรคtten wir uns nicht einmal in unseren grรถรŸten Trรคumen vorstellen kรถnnen, als wir vor vier Jahren beschlossen, dieses Programm in unseren Restaurants einzufรผhren. Fรผr all das und noch viel mehr danken wir Ihnen von ganzem Herzen โ€“ eine Million Mal.

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